Tak-Oh

Les recettes du chef Manuel Moreno font rouler Tak-Oh, un camion de tacos mexicains lancé en 2020 qui se promène à Kelowna et dans la vallée, de Lake Country jusqu'à la frontière. Les carnitas mijotées et le poulet tinga effiloché à la sauce chipotle fumée sont les garnitures à essayer, avec lime et salsa. Le propriétaire aime jaser avec ses clients, et le camion fait aussi le traiteur pour mariages et fêtes. Son site web indique les arrêts de la semaine.