Backyard Farm Chef's Table

Backyard Farm n'est pas un restaurant où l'on entre à l'improviste, mais une ferme privée à flanc de coteau près d'Oliver, dans le Sud de l'Okanagan, où les soupers sont préparés avec ce qui pousse dans son verger patrimonial et chez les fermes voisines. Les repas sont servis dans une salle à manger intime, dans la maison de ferme, et une approche française guide des menus qui suivent les saisons. La ferme offre aussi des ateliers culinaires pratiques. Les places sont limitées et se réservent d'avance.