BRODO Kitchen

BRODO a bâti sa réputation discrètement : ouvert le midi seulement, soupes et sandwichs, rien de tape-à-l'œil. Mais quand c'était important, la cuisine a assuré le traiteur d'un souper d'anniversaire en accommodant à la fois une personne végane et une personne cœliaque, sans la moindre fausse note, le genre de souplesse qui témoigne d'un vrai savoir-faire. Avec 4,8 étoiles, c'est une adresse pour dîner à Penticton qui en donne manifestement plus que ce que promet sa formule modeste. Commandez un combo soupe et sandwich et goûtez le soin mis dans quelque chose d'aussi simple. C'est la preuve qu'un comptoir du midi peut être vraiment excellent, et pas seulement pratique. Petit menu, grande confiance, ça vaut l'arrêt.