Soupes, ramen et pho : réconfort à l’okanaganaise

Ramen

• Sugoi Ramen Express (Vernon) : fait ses propres nouilles maison, avec un bouillon qui prend quatre jours complets à préparer.
• Raku Rice & Noodle Bar (Vernon) : de l’avis général, le meilleur ramen à Vernon, et le service est rapide même pour les commandes à emporter.
• Ramen Arashi Kelowna (Kelowna) : un comptoir à ramen moderne que les habitués considèrent comme le meilleur en ville, avec une carte à tampons qui récompense les visites fréquentes.
• Kaze Japanese Restaurant (Enderby) : un ramen au miso que les critiques jugent spectaculaire, servi dans une salle à manger à foyer, dans une vieille maison convertie du centre-ville.
• Soy Asian Fusion Restaurant (Kelowna) : une adresse discrète de Pandosy, réputée pour son ramen épicé à la noix de coco et ses petites assiettes fusion japonaise.
• Japanese Kitchen Kura (Penticton) : un petit resto familial avec du sashimi frais et du ramen épicé, où le personnel vous aide avec vos restrictions alimentaires.

Pho et soupes-repas aux nouilles

• Pho Soc Trang Vietnamese Cuisine (Kelowna) : une adresse du centre-ville très appréciée pour son bouillon riche et savoureux, avec des rouleaux de printemps frais en accompagnement.
• Pho&More Vietnamese Restaurant (Penticton) : tenu par un couple, avec un vrai bouillon d’os de poulet et du porc coupé à la main dans les rouleaux de printemps.
• Pho Fusion (Vernon) : un favori des familles depuis longtemps, avec stationnement gratuit facile et un bouillon toujours frais, jamais trop salé.
• O-Machi Taiwanese Appetizer Bento House (Kelowna) : un petit restaurant taïwanais sur Glenmore Drive qui sert des bentos, des soupes aux nouilles et des entrées. Les critiques soulignent la soupe aux nouilles et au bœuf et son bouillon.
• Mad Mango Cafe (Kelowna) : une adresse chaleureuse et colorée de soupes panasiatiques sur Bernard Ave, qui marie saveurs malaisiennes, vietnamiennes et d’autres pays d’Asie du Sud-Est. Le laksa, c’est le choix à faire.

Bortsch et réconfort ukrainien

• Anna's Ukrainian Kitchen (Vernon) : un tout petit marché avec cuisine où le bortsch, riche et réconfortant, est la raison pour laquelle les gens reviennent.
• Sunflower Ukrainian Cafe (Summerland) : une boulangerie-café familiale avec bortsch, cigares au chou et pierogis au goût fait maison.
• Jane's Farmhouse (Kaleden) : un minuscule comptoir à emporter avec de bons cigares au chou, des pierogis et du bortsch, plus des œufs frais de la ferme.
• Blue Ox Pub (Lumby) : un pub de campagne avec des bières en fût classiques de la C.-B., des Wing Wednesdays et un bortsch qui s’est fait une réputation bien au-delà de ce qu’on attend d’un pub.

Bols de soupe, chaudrées et ragoûts

• Little Hobo Soup & Sandwich Shop (Kelowna) : un petit comptoir à soupes et sandwichs sans prétention du centre-ville, incontournable local depuis les années 1970. Essayez le trio de soupes avec un grilled cheese.
• BRODO Kitchen (Penticton) : soupes et sandwichs au dîner seulement, rien de tape-à-l’œil. Commandez le combo soupe et sandwich.
• Buy The Sea Seafood (Penticton) : une chaudrée qui a ses adeptes, en version blanche et rouge. C’est aussi une poissonnerie, alors vous pouvez rapporter du poisson frais ou surgelé à la maison.
• Farmhouse Cafe (Vernon) : cultive ce qu’il cuisine, avec des ingrédients récoltés sur place pour un menu simple de soupe et de sandwich, plus des scones tout juste sortis du four.
• Bon Ga Korean Cuisine (Kelowna) : une cuisine coréenne familiale et saine. Commandez la soupe aux os bien chaude par une journée froide, avec des gâteaux de riz épicés en accompagnement.
• Tiffany's Asian Treats (Armstrong) : une adresse coréenne-japonaise chaleureuse à l’intérieur d’un dépanneur, réputée pour son poulet katsu et son ragoût de l’armée.

Caris et dumplings

• Same Same But Different Thai Food (Oliver) : un camion de cuisine thaïe tenu par un couple au Sunview Market, avec un cari panang et un tom yum que les critiques qualifient de secret le mieux gardé d’Oliver.
• The Curry Pot Indian & Nepalese Cuisine Restaurant (Vernon) : les gens du coin en font leur restaurant indien-népalais préféré en ville, pour le cari de poulet à la noix de coco et les momos moelleux.
• Tropic Isle Mart (Kelowna) : une épicerie caribéenne avec comptoir de mets chauds, ailes jerk et cari de mouton qui, selon les habitués, goûte comme à la maison.
• Sister Bodega (Penticton) : une petite bodega et comptoir-lunch chaleureux avec dumplings maison, salades de nouilles et sandwichs, et une petite épicerie de produits locaux au fond.

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