Alchemist Distiller

Ce sont des pommes de l'Okanagan, et non des raisins, qui servent de base à tous les spiritueux de cette petite distillerie de Summerland. Sandrine et Simon, un couple originaire de France, mènent eux-mêmes l'alambic et transforment les fruits d'ici en gin, en vodka, en absinthe, en liqueur aux herbes (l'Artemisia) et en liqueur de pomme (la Nectar). Les dégustations guidées se font en petits groupes et expliquent la fabrication de chaque spiritueux : un bon changement après une journée de vignobles.